la despensa

Angelita Alfaro presenta su libro en "La Cocina de Alex Múgica"



Angelita Alfaro presentó ayer en Pamplona su último libro, De cuchara y tenedor-Sabores de Navarra, en un acto en el que actuó como anfitrión el restaurador Álex Múgica y que se convirtió en un pequeño homenaje a la que, en palabras del editor de Txertoa, Luis Jimenez de Aberasturi, es, "sin duda, una de las cocineras más emblemáticas de Navarra". Angelita Alfaro señaló que De cuchara y tenedor es el, por ahora, último fruto de una vida dedicada a la cocina, que ha sido siempre su gran afición. El libro incluye casi 400 recetas, en cuya descripción ha intentado ser lo más minuciosa y a la vez clara posible, para que estén al alcance de cualquiera. "Al menos, que nadie pueda decir que no cocina porque es complicado", indicado al respecto. El libro tiene 272 paginas y cuesta 19,95 euros. 

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