La Cocina de Álex Múgica
Menú de la Cocina de Álex Múgica

PARA COMER

NUEVA CARTA DE RACIONES V 

ENTRE TRADICION Y VANGUARDIA

Crema de cecina de león, queso para untar y tostadas de aceite ... 9,60
Steak Tartar de vaca gallega con yema de huevo campero ... 10,90
Carpaccio de pulpo, patata, aceite y pimentón ... 11,20
Tacos de salmón ahumado  con aguacate y vegetales sobre crujiente de trigo ... 12,90
Cristal de piquillos plancha con ensaladilla de sardinillas en aceite y su toque ahumado ... 12,90
Anchoas en aceite con ajo y perejil con pan y tomate ... 13,50

NUESTRA COCINA, FUSIONADA CON OTROS PAISES

Humus de pochas con almejas ... 7,50
Rulo de Roast beef de ternera con cous cous marroquí  ... 8,80
Tataki de solomillo de toro, yuca machacada y romescu de piquillos ... 13,90
Arroz al estilo pekinés con huevo de corral a baja temperatura ... 9,90
Hamburguesa de calamar con pan negro, ali oli y mostaza de piquillos ... 9,50
Taco mexicano crujiente con  cordero al chilindrón ... 5,00
Canelón de ajoarriero con parmeggiano ... 5,90
Roncal, gaztazarra y de cabra, pero fritos, al estilo árabe ... 7,90

NUESTRO RECUERDO DULCE
Pizza - talo de chocolate y queso ... 4,00
Spring roll de manzana, crema de vainilla y ciruelas al armagnac ... 4,00
Nuestra versión del tiramisú ... 3,00

Noches y sábado todo el día

Los precios están valorados en euros con el 10% IVA ya incluido
Todos los alimentos que ofrecen este establecimiento pueden contener ingredientes alérgenos
Si tiene alguna duda, consulte con el personal de servicio
 
 

MENÚ NAVIDAD - DIA 25 DE DICIEMBRE DE 2017

 
Cristal de piquillos y sardina

“Bao” de pato con verduritas y teriyaki

Canelón de bacalao con su cigala

Solomillo de toro, yuca frita y romescu de choricero


Terminamos con degustación de……,
- Buñuelo de chocolate y galleta
- Torrija de naranja
- Tartar de piña y menta con helado de coco

- Turrones y mazapanes

Café

Precio: 60,00 € iva incluido (bebida aparte)


 

© Bar Restaurante La Cocina de Álex Múgica. / (+34) 948 510 125 / Calle Estafeta 24, 31001 Pamplona / info@lacocinadealexmugica.com

Diseño y Desarrollo: José Antonio Cruz + Aitor Fdz.de Landa